Camisetas Huck

Oie.. Tem peça mais chave no guarda-roupa que uma camiseta branca? Eu curto!

Luciano Huck criou uma coleção de camisetas com estampas divertidas que você pode encontrar no site usehuck . 

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ADOREI A IDEIA DO HUCK! CRIATIVIDADE + ESTILO + HELP!

Dicas para preparar um bolo

Fazer bolos não é complicado, mas sempre tem aquele dia em que a sorte não está a nosso favor, não é verdade? Como perfeccionista, propagandista e outros istas da vida que sou, a raivinha toma conta.

Para minimizar esses problemas na preparação de bolos resolvi dividir com vocês estas dicas da Pri do site Dedo de moça .

1.Peneire a farinha, o amido de milho, o açúcar. Parece besteira, mas não é. Deixa o bolo mais fofinho.

2.  Sempre, sempre, sempre que for usar ovo, separe a clara da gema. Bata as claras até ficarem em neve com uma pitada de açúcar e uma pitada de sal. Por quê? Pra quem quer a explicação científica, lá vai: o sal e o açúcar estabelecem pontes de hidrogênio, aquelas -OH que você viu há muitos anos em química no colégio, com o ar e com a clara, segurando o ar ainda mais e deixando o bolo mais fofo. Ah, e nem um pinguinho de água, se não a clara não fica fofa! 

3.  Claras devem sempre ser usadas a temperatura ambiente, e creme de leite fresco, sempre gelado!

4. Sempre que for usar alguma fruta cortada, misture-a com 1 colher de sopa de suco de limão, para manter a cor, principalmente com maçã, ameixa, pera..

5.Quanto mais você bater a massa depois de misturar a farinha de trigo, mas dura ela vai ficar. Isso porque o calor e o "trabalho" da massa ativam as cadeias de glúten, algo super desejável em pães, mas horroroso em bolos! Então depois que adicionar a farinha, use uma espátula para misturar somente o suficiente para não ver pelotas de farinha! 

6. As gemas, quando separadas das claras, sempre são adicionadas uma a uma.   Não sabia me explicar o que acontecia de errado quando as gemas vão todas juntas. Só sei que funciona, então continuo fazendo!

7. Eu sou da teoria que é melhor ter uma forma um pouco menor do que uma grande demais, pois o bolo seca e queima! Mas pequena demais também queima e fica cru. Tenha em casa uma forma redonda de 30cm, que funciona muito bem pra qualquer bolo. Pode ser com furo no meio ou não.  E assadeira maior, serve pra assar peixe, não bolo!

E aí, quando vai sair o bolo? rs

Bolinho de banana integral

Pense numa coisa que me deixa triste é a cara que as pessoas fazem quando veem que eu vou usar a farinha de trigo integral e açúcar mascavo- só porque os coitados deixam a receita escurinhaa? Deixem de preconceito! rum! Eu acho que realça muito mais o gosto da preparação, além de ser muito mais saudável. 

Mas.. tem a hora da vingança haha Quando comem e adoram! Permitam-se provar novos alimentos, receitas.. Adapte o seu paladar para uma vida mais saudável!

Bolinho de Banana Integral

6 Bananas
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de Aveia flocos finos
2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sopa de Fermento
Açúcar e canela para polvilhar

No liquidificador adicione um ingrediente de cada vez nesta ordem:
Ovos, Leite, óleo e 1 banana prata média.
Coloque aos poucos a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar mascavo, a canela e o fermento.
( Se precisar, use uma colher, com cuidado, para homogenizar mais rápido a massa e ajudar o coitado do seu liquidificador) rs

Distribua uniformemente a massa em forminhas individuais ( Não encha muito para não derramar quando estiver assando), coloque rodelas de banana sobre o bolinho e polvilhe  com canela e açúcar granulado.

Espere assar e vá ser feliz com sua família ( e prove que integral pode ser muuuito gostoso)!
Massa molhadinha e um cheiro de canela incrível.. espero que gostem. Beijos.

Inspiration: Bookcase

Se você, assim como eu, não sabe mais onde colocar os livros, papeladas, afins e fica muito chateado quando abre o armário e vê seus livros preferidos sendo amassados por falta de espaço, vamos resolver os nossos problemas juntos. E também mostrar para a nossas mães que livros podem sim, fazer parte da inabalável decoração dela. rum!

                                             Gostei do designer!

                                              Se eu tivesse espaço..

                                                  Criativo.. rs

                                           Se nenhuma das opções anteriores servir, use essa última e espere a sua mãe te matar, sorry (risos).


Espero que ajude. Eu tenho mania por fotos que inspirem alguma coisa.. sempre acho que um dia eu vou precisar rs. Quem sabe um dia se o $TEMPO$ permitir eu monte uma casa do meu jeitinho para mim. Enquanto isso, eu vou sonhando e dividindo com vocês. Próxima postagem inspiration - cozinha. Beijos!

Paradoxando

Sair por aí

Ficar à vontade

Em tempo de chuva ou de sol

Tentar ver um sorriso

Tentar enxergar a verdade

Será certo correr da aventura,

Não aceitar o novo ou

Ter medo de se perder?

Chorar a tarde inteira não acaba uma dor e não conserta um amor.

A raiva, a alegria.

O quente, o frio..

Todas as sensações

O encanto, a beleza.

Talvez o perfeito não exista

E que passamos a maioria do tempo,

Perdendo o tempo que não deveria ser perdido.

Era bom não ter a vergonha e

Ter a ousadia de saber dizer Sim ou Não na hora certa, ao invés de ficar olhando o ‘Se’ da vida.

O perigo do sim anula o risco do não

O cuidado com as palavras que têm pensamentos inversos.

A vontade, o desejo.

A loucura e a lucidez..

O futuro é incerto demais para se fazer planos, mas grande para os sonhos.

Talvez eu vá para a praia ou fique no campo nas férias.

Me arrume ou talvez não.

O bonito é e sempre será relativo.

Um olhar fala mais que as palavras.

Muitos sempre dirão que é fácil e você que é difícil.

Como se tornassem verdades universais.

Uns dirão eu te amo

Outros ouvirão

Uns serão correspondidos, outros não.

O medo anula o risco da frase feita.

Uns oferecem o pouco que tem e outros não oferecem nada do muito.

Uns não tem a chance de amar e outros correm da loucura do amor.

O mundo é tão complexo como a teoria da relatividade.

Um abraço, um beijo.

Um dia, uma certa noite..

Poderá valer uma vida.

Uma música pode fazer chorar e um filme levar à risada.

Depende de quem vê, do sentido..

E nada disso é exagero

É apenas vontade de viver. 

Colar de Nina

Todo início de novela das 9 é a mesma coisa. Eu me vejo prometendo não assistir mais porque é uma coisa que vicia muito. Dá vontade de acompanhar todos os dias e no final das contas são as mesmas histórias com fins toscos. Mas... Minha querida irmã tava assistindo Avenida Brasil e eu surtei quando vi Nina- Chefe de cozinha, e surtei ainda mais quando vi o colar muito fofo que ela está usando na novela.
Vamos às fotos.

Digam se não é fofo? Parece que a Globo marcas vai vender. Quem achar por aí me avisa ou compra de presente para essa pobre blogueira rs

Beijo

Um pouco de mim pela metade

Estava eu aqui mexendo nas minhas pastas deste computador desorganizado e encontrei um textinho da minha autoria que achei legal. Tenho o costume de escrever sobre a minha vida. Sei lá da onde saem essas ideias 'sem ordem', mas o legal é que eu me divirto muito lendo depois que o tempo passa. Bom também é que sinto muitas vezes alívio por o mundo dá um bom rodopio. ufa!

Já li em algum lugar que ninguém irá se apaixonar por você pelo simples fato de ser educada, vestir-se bem e ser fã do Caetano.

Parece que o mundo procura a pessoa mais lado avesso e manda de embrulho para você. É uma ironia. Você passa um tempão atrás dos livros, com o fone no ouvido tentando de alguma forma alimentar-se de cultura, de música de verdade. Está bem, às vezes ouço aqueles hits que entram na nossa cabeça e parecem que não saem mais nunca e leio livros pela metade.

A falta de assunto sempre foi um problema nos meus poucos relacionamentos, fazendo com que eu acredite cada vez mais que aquele ditado de os opostos se atraem seja a maior burrice.

 Nós nos acostumamos é com a presença daquele cidadão que nos oferece carinho e que tanto cai bem naqueles dias de alteração hormonal. E os tantos outros dias que sobram no ano? Ah, eu ficava reparando nos defeitos alheios e me culpando e desculpando com a mesma velocidade.

 Como pode meu Deus a gente ficar do lado de alguém que nem o canto da unha se pareça com o nosso?

As músicas que mais mexem com o meu sistema límbico têm no mínimo uns 10 anos. Na verdade sou uma mistura de maturidade precoce com criancice tardia, vai entender. Não suporto as cantadas do século XXI, sou romântica à moda antiga.  

Sábia Tati Bernardi.

"Ele está exatamente no mesmo lugar que eu agora, pensando as mesmas coisas, com preguiça de ir nos mesmos lugares furados e ver gente boba, com a mesma dúvida entre arriscar mais uma vez e voltar pra casa vazio ou continuar embaixo do edredom lendo mais algumas páginas do seu mundo perfeito.

A verdade é que as pessoas de verdade estão em casa. Não é triste pensar que quanto mais interessante uma pessoa é, menor a chance de você vê-la andando por aí?"

Bolo de frutas e aromas

Oie! Sei sei.. Receita de novo? É porque é a forma que estou encontrando para relaxar rs Quando passarem as minhas provas da Facul eu vou intercalar com outros tipos de matéria.

Voltando à receita..

Gente, tem como criar uma forma de passar o cheirinho pelo computador?Vocês não fazem ideia da beleza que é o sabor e do cheiro desse bolo. Eu sou fã número 1 da canela e digo que ela faz a diferença na receita. Sem falar dos pedacinhos de maçã.. ai ai Só fazendo mesmo para saber.. Foi aprovadíssimo! 

Ps:  Pecado para mim que pegava uma fatia todas as vezes que passava pela cozinha.. =X

Xô contar uma coisa, pincelei o bolo com mel  e começaram a entrar algumas abelhas, não sei da onde, na minha cozinha rs Tive medo da colméia inteira descobrir. Uma onda.

Essa receita foi extraída do blog 'A cozinha coletiva' que todo mundo sabe que sou fã de carteirinha. 

Ingredientes:

3 maçãs picadas, mais uma fatiada com a casca;

2 bananas amassadas, mais uma fatiada;

3/4 de xícara de uvas passas [Não coloquei]

1/2 xícara de frutos secos [Não coloquei]

1/2 xícara de açúcar mascavo;

1/2 xícara de açúcar branco;

6 colheres de manteiga em temperatura ambiente; [coloquei 5]

4 ovos;

1/2 xícara de leite;

3/4 de xícara de flocos de aveia, mais um pouco para polvilhar;

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;

3 colheres de sopa de mel, mais o suficiente para pincelar os bolos;

1 colher de sopa rasa de canela em pó;

1/2 colher de chá de cravo em pó; [Não coloquei]

3 colheres de sopa de fermento em pó.

Preparo:

Unte e enfarinhe as formas. Fiz 1 forma do furinho no meio + 9 forminhas de cupcakes. 

Bata os açúcares com a manteiga até ficar cremoso. Acrescente os ovos, batendo, um a um. Junte o leite, o mel, a canela e o cravo. Delicadamente, acrescente a aveia e a farinha, mexendo devagar. Adicione o fermento e incorpore-o.

Adicione as bananas amassadas, as passas [opcional] e as maçãs picadas e misture com cuidado.

Divida a massa nas 3 fôrmas[ou 2 grandes] e decore: espalhe as fatias de maçãs, as de banana, as nozes [ou castanhas] e polvilhe com aveia e canela.

 Leve os bolos ao forno por 45 minutos.

Retire os bolos do forno, e com eles ainda quentes, pincele mel por toda a superfície e granola para ficar assim.. lindos...

Desenforme-os depois de frios.


Espero que gostem e inté mais. Beijo.

Biscoitos de amido e coco

Eu não resisto a biscoitos caseiros. Tive que fazer 2 remeças  destes porque a primeira foi rapidamente devorada pelos meus 'cobaias' e por mim. adooro rs! 

O melhor de tudo é a facilidade da preparação.

Só uma dica: Não fique tão perto do potinho dos biscoitos, se não...

Esqueci de anotar a fonte da receita.

                                                                                      Ingredientes

2 xícaras (200g) de amido de milho (Maisena)

1 xícara(200g) de manteiga ou margarina

6 colheres(sopa) de açúcar

5 colheres(sopa) de farinha de trigo

3 e 1/2 colheres(sopa) de coco ralado

1 colher(sopa) de leite de coco

 Preparo

Ligue o forno em temperatura média. Unte e enfarinhe as formas. Em uma tigela,  misture todos os ingredientes da receita até obter uma massa lisa. Tirando uma colher de sobremesa da massa, faça bolinhas. Distribua as bolinhas na  forma  e marque-as com os dentes de um garfo ou decore a gosto. Leve a forma ao forno por 15 minutos ou até que os biscoitos corem levemente no fundo. Deixe esfriar e guarde-os  em recipiente bem fechado.

Viram como eles crescem e ficam lindos? *_*

Em breve: Tô com muita vontade de arriscar fazer um pão, mas tenho medo de não dá muito certo e ficar parecendo uma pedra. Deixe passar as minhas queridas provas que eu volto para a cozinha. 

Salada de macarrão integral

De volta à cozinha! Sabe aquele dia em que você quer uma comida fácil, leve, nutritiva e completa? Sei, sei.. nem sempre isso acontece rs Essa saladinha pode ser modificada conforme o seu gosto e a sua dispensa.

Let's go!

50g de macarrão parafuso integral
1/2 tomate cordado em cubos sem sementes
Vagens cozidas à vapor e cortadas em pequenos pedaços
1/4 pimentão verde
1 cenoura ralada
1 beterraba ralada
2 ovos cozidos e picados
Coentro à gosto
orégano ou erva da sua preferência
Limão e Azeite para temperar

Pode abusar da criatividade.. Colocar um frango ou atum, maçã verde, ...
Só sei que o resultado é bom e foi super aprovado aqui em casa. adooooro! rs
Boa opção para acompanhamento no almoço ou como jantar.
Espero que tenham gostado, beijo!

Maxi Colar

Bem, quem acompanha o mistura sabe que a área que eu entendo ou tento entender é a cozinha, mas sempre tento dá um toque feminino pelas bandas de cá..

Eu sempre costumo dizer que acessório é o toque final da roupa. Quando não coloco nada para dá esse acabamento é como estive faltando algo. Normalmente, coisas mais nesse estilo só para festas, sou bem 'simplinha' no dia-a-dia.. haha

Curtiram? Espero que sim.

Essa semana tem novas receitas, aguardem..

Bjo

O gostoso X O que faz bem

Tava dando uma olhadinha no livro 'Quanto pior for a pessoa com quem você vive, melhor para você',  Engraçado o nome, não?! rs deparei-me com um textinho que é pura realidade.

 

O gostoso X O que faz bem

Propomos um relacionamento entre o que é gostoso, agradável, apetitoso, atraente e o que nos faz bem. Comparando o que é gostoso, com aquilo que, de fato, nos faz bem e é saudável, embora bem menos agradável, atraente e apetitoso. Como dizia certo naturalista: "O cemitério está cheio de pessoas, que só consomem comidas e bebidas gostosas" (J.B.).

Gostoso X Faz bem

Andar de carro X Andar a pé

Ficar sentado no sofá X Praticar exercícios físicos

Assistir TV noite a dentro X Dormir e levar cedo

Receber elogios X Críticas construtivas

Comer comidas gordurosas e doces X Magras e com pouco sal

Andar no caminho largo da perdição X Estreito da salvação

Consumir bebidas alcoólicas X Beber água

Fumar X Respirar ar puro

Ficar em casa X Participar da comunidade

Roubar X Trabalhar

Ser corrupto X Ser honesto

Ser egoísta, guardando tudo para si X Solidário, que partilha os bens

Odiar e se vingar X Perdoar de todo coração

Fazer sempre a nossa vontade X Fazer a vontade de Deus

Querer sempre ter a razão X Aprender com os outros

Procurar o máximo de prazer X Aprender a renunciar

Ser amado X Amar

Ser sempre jovem X Ser idoso, realizado e feliz

Lamentar e reclamar X Em tudo dar graças a Deus

Viver com pessoas ótimas X Que apontam nossos erros

Viver com quem só nos dá alegria X Nos obrigam a sofrer por amor

Mentir e enganar X Viver na verdade

Façam uma boa leitura e reflexão! 

Bolo de festa de leite em pó e morangos

A receita de hoje é dedicada a minha mamãe, o anjo da guarda que Deus colocou na terra para cuidar de mim.  Feliz aniversário, meu amor. onw..

Vejam se a homenagem não é digna?  Dos bolos que eu já fiz na vida, este foi o mais elogiado. Alimento para o ego cozinheiro rs E olhe que eu ando fazendo bolo praticamente toda semana. 

Foi extraído do site www.acozinhacoletiva.com .. E pelo que estou vendo vou testar várias receitas vindas desse cantinho delícia. 

Olhem bem para essa foto.. Um dos problemas que eu encontro na cozinha é rechear bolo. Caracas.. Têm dias em que a coisa fica feia meeesmo. Aquele ditado de que comemos primeiro com os olhos acaba com qualquer um. No caso, a minha pessoa.






Let's go!

Ingredientes:

170g farinha de trigo;

2 colheres (sopa) amido de milho;

2 ½ colheres (chá) fermento em pó;

4 ovos, em temperatura ambiente;

200g açúcar refinado;

2 colheres (sopa) manteiga;

80 ml de água fervente.

Preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus.

Unte com manteiga o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de 24cm de diâmetro.
 Cubra o fundo com um disco de papel manteiga untado e polvilhe farinha nas laterais. Reserve.

Em uma tigela, peneire a farinha, o amido e o fermento. Misture e peneire novamente. Reserve.

Ferva a água, adicione a manteiga e mexa até derreter. Reserve.

Na batedeira, bata os ovos por uns 2 minutos. Adicione o açúcar e bata por mais uns 8 minutos, até ficar claro, leve e espumoso. Desligue a batedeira e peneire, mais uma vez, a mistura de farinha sobre a massa.  Incorpore, usando uma colher de metal ,cuidadosamente, mexendo de baixo para cima, sem bater. Adicione a mistura de água e manteiga e incorpore novamente, com delicadeza.

Distribua a massa na fôrma preparada, alise a superfície e leve ao forno, por mais ou menos 20 minutos. faça o teste: abra o forno [após 20 minutos] e pressione a massa levemente - a marca do seu dedo deverá permanecer, e enfiando um palito no centro, ele deverá sair seco.

Espere esfriar por uns 10 minutos. Desenforme retire o papel manteiga, espere mais uns 10 minutos e corte o bolo ao meio, usando uma faca de pão.

Eu usei 1/4 de xícara de leite condensado dissolvido em 3/4 de xícara de leite para umedecer a massa.

Para o recheio e cobertura:

[ingredientes para meia receita. Se você for fazer um bolo confeitado de camadas, dobre a quantidade dos ingredientes]

500ml de creme de leite fresco gelado (fiz com o de caixinha mesmo, mas não dá aquele efeito lindo de glacê)

2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro;

3/4 da lata de leite condensado;

Aproximadamente 1 lata de 400g de leite em pó de ótima qualidade (leia como quiser rs)

2 caixinhas de morangos frescos, picados.

Preparo:

Bata 3/4 do creme de leite bem gelado com o açúcar. Quando estiver chegando no ponto de chantilly [picos firmes], vá adicionando o leite condensado aos poucos, e colheradas de leite em pó, batendo na velocidade média. Adicione o leite em pó até obter uma textura mais firme que creme chantilly, mas macia o suficiente para espalhar com uma espátula. 

Recheie o bolo com 3/4 do creme, cobrindo a camada de creme com uma camada de morangos picados.

Cobertura:

Bata o restante do creme de leite gelado em ponto de picos firmes, e misture delicadamente o restante do recheio. Use esse creme mais fofo e leve para a cobertura.

Quem fizer não irá se arrepender.. O recheio não vai ao fogo, é bem prático. Fazendo um bolo redondo como o que eu fiz, sobra massa para cup cakes lindinhos..
Eu gooostei muito. Bjs!

A cor do inverno 2012

Burgundy. Nunca ouviu falar nessa cor? É como o vinho é chamado lá fora. Chic, clássico e foge da linha preto-cinza dos outros invernos..

Gostei de tudo e aceito presente dos amigos, bjs ♥ kkk

Dicas de armazenamento de alimentos

Oi.. Minhas férias acabaram e estou super animada com o início das aulas. Novas disciplinas, professores e o amor pela NUTRIÇÃO só aumenta. Que bom, não é? tô feliz!

Estava meio sem ideias para a postagem dessa semana. Andava e ando muito empolgada para o lado de receitas mas eu tenho que variar. O mistura gosta mesmo é de falar de vários assuntos -na maioria das vezes sempre pende para o lado das comidinhas, mas tudo bem.

Olhando arquivos, resolvi compartilhar com vocês dicas legais de armazenamento de alimentos. Afinal, pelo simples fato de sermos heterotróficos por ingestão -acho chic- temos que comer e amamos isso. E se a comida for saborosa e não pôr nossa saúde em risco, é ainda melhor.

Acho que a postagem de hoje já é reflexo desse novo período na universidade rs

Vamos lá!

São dicas simples, mas que fazem toda diferença no nosso dia-a-dia. Além de diminuírem os riscos de contaminação dos seus alimentos, também contribuem para a redução dos desperdícios. Até mais :)