Eu não resisto a biscoitos caseiros. Tive que fazer 2 remeças destes porque a primeira foi rapidamente devorada pelos meus 'cobaias' e por mim. adooro rs!
O melhor de tudo é a facilidade da preparação.
Só uma dica: Não fique tão perto do potinho dos biscoitos, se não...
Esqueci de anotar a fonte da receita.
Ingredientes
2 xícaras (200g) de amido de milho (Maisena)1 xícara(200g) de manteiga ou margarina
6 colheres(sopa) de açúcar
5 colheres(sopa) de farinha de trigo
3 e 1/2 colheres(sopa) de coco ralado
1 colher(sopa) de leite de coco
Preparo
Ligue o forno em temperatura média. Unte e enfarinhe as formas. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da receita até obter uma massa lisa. Tirando uma colher de sobremesa da massa, faça bolinhas. Distribua as bolinhas na forma e marque-as com os dentes de um garfo ou decore a gosto. Leve a forma ao forno por 15 minutos ou até que os biscoitos corem levemente no fundo. Deixe esfriar e guarde-os em recipiente bem fechado.
Viram como eles crescem e ficam lindos? *_*
Em breve: Tô com muita vontade de arriscar fazer um pão, mas tenho medo de não dá muito certo e ficar parecendo uma pedra. Deixe passar as minhas queridas provas que eu volto para a cozinha.
