Bolo de frutas e aromas

Oie! Sei sei.. Receita de novo? É porque é a forma que estou encontrando para relaxar rs Quando passarem as minhas provas da Facul eu vou intercalar com outros tipos de matéria.

Voltando à receita..

Gente, tem como criar uma forma de passar o cheirinho pelo computador?Vocês não fazem ideia da beleza que é o sabor e do cheiro desse bolo. Eu sou fã número 1 da canela e digo que ela faz a diferença na receita. Sem falar dos pedacinhos de maçã.. ai ai Só fazendo mesmo para saber.. Foi aprovadíssimo! 

Ps:  Pecado para mim que pegava uma fatia todas as vezes que passava pela cozinha.. =X

Xô contar uma coisa, pincelei o bolo com mel  e começaram a entrar algumas abelhas, não sei da onde, na minha cozinha rs Tive medo da colméia inteira descobrir. Uma onda.

Essa receita foi extraída do blog 'A cozinha coletiva' que todo mundo sabe que sou fã de carteirinha. 

Ingredientes:

3 maçãs picadas, mais uma fatiada com a casca;

2 bananas amassadas, mais uma fatiada;

3/4 de xícara de uvas passas [Não coloquei]

1/2 xícara de frutos secos [Não coloquei]

1/2 xícara de açúcar mascavo;

1/2 xícara de açúcar branco;

6 colheres de manteiga em temperatura ambiente; [coloquei 5]

4 ovos;

1/2 xícara de leite;

3/4 de xícara de flocos de aveia, mais um pouco para polvilhar;

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;

3 colheres de sopa de mel, mais o suficiente para pincelar os bolos;

1 colher de sopa rasa de canela em pó;

1/2 colher de chá de cravo em pó; [Não coloquei]

3 colheres de sopa de fermento em pó.

Preparo:

Unte e enfarinhe as formas. Fiz 1 forma do furinho no meio + 9 forminhas de cupcakes. 

Bata os açúcares com a manteiga até ficar cremoso. Acrescente os ovos, batendo, um a um. Junte o leite, o mel, a canela e o cravo. Delicadamente, acrescente a aveia e a farinha, mexendo devagar. Adicione o fermento e incorpore-o.

Adicione as bananas amassadas, as passas [opcional] e as maçãs picadas e misture com cuidado.

Divida a massa nas 3 fôrmas[ou 2 grandes] e decore: espalhe as fatias de maçãs, as de banana, as nozes [ou castanhas] e polvilhe com aveia e canela.

 Leve os bolos ao forno por 45 minutos.

Retire os bolos do forno, e com eles ainda quentes, pincele mel por toda a superfície e granola para ficar assim.. lindos...

Desenforme-os depois de frios.


Espero que gostem e inté mais. Beijo.